Ein harmonisches Zusammenspiel aus japanischer Leichtigkeit und orientalischer Wärme. Unser luftig-lockeres japanisches Omelett aus vier Eiern wird mit Sojasoße verfeinert und mit frischem Koriander abgerundet. Dazu servieren wir cremigen klassischen Hummus mit feiner Sesamnote sowie Khobz, leicht in Olivenöl angeröstet.
Knackige Salatblätter, saftige Tomaten bringen Frische auf den Teller und machen dieses Gericht zu einem ausgewogenen Genuss – modern, herzhaft und voller feiner Aromen
Unsere Shakshuka Pasta verbindet mediterrane Leichtigkeit mit orientalischer Würze:
Rigatoni treffen auf eine hausgemachte Tomaten-Koriander Sauce, die mit ihrer feinen Kräuternote für Tiefe und Frische sorgt. Getoppt wird das Gericht mit cremigem Zitronenfeta, dessen leichte Säure einen spannenden Kontrast zur warmen Tomatenbasis bildet. Frischer Basilikum rundet das Aroma ab und verleiht dem Ganzen eine elegante, sommerliche Note.
Ein modernes Wohlfühlgericht, das vertraute Pasta neu interpretiert – aromatisch, ausgewogen und voller Charakter.
Unsere Shakshuka & Khobz ist ein echtes Wohlfühlgericht voller Wärme und Aroma:
Drei sanft pochierte Eier ruhen in einer hausgemachten Tomaten-Koriandersauce, die mit ihrer feinen Würze und frischen Kräuternoten begeistert. Veredelt wird das Ganze mit einer cremigen Feta-Minzsauce und einem duftenden Kräuternest, das dem Gericht Leichtigkeit und Frische verleiht.
Als besonderes Topping krönt gegrillter Ziegenkäse diese Komposition – leicht karamellisiert, herrlich cremig im Kern und perfekt im Zusammenspiel mit der würzigen Sauce. Serviert mit Khobz entsteht ein Gericht, das orientalische Aromen modern interpretiert und jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment macht.
Unser Toulouse ist ein echtes Highlight für Genießer. Ein goldbraun geröstetes Buttercroissant wird gefüllt mit cremigem Rührei, zarter Sesam-Avocado und frischer Kresse. Die Kombination aus buttriger Wärme und frischer Leichtigkeit macht dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für jede Tageszeit.
Verfeinert wird das Ganze mit Zitronenfeta als besonderes Topping – leicht säuerlich, angenehm cremig und ein wunderbarer Kontrast zu den milden Aromen von Ei und Avocado. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Komfort und Raffinesse, das jeden Bissen besonders macht.
Unsere Strawberry Pancakes sind ein süßer Traum für alle, die es fruchtig lieben.
Fünf fluffige Pancakes werden großzügig getoppt mit saftigen Erdbeeren und feinem Erdbeerpüree, das mit seiner natürlichen Süße perfekt harmoniert. Ein Schuss Bio-Ahornsirup verleiht dem Ganzen eine warme, karamellige Note und macht jeden Bissen besonders rund.
Frisch, leicht und unwiderstehlich: ein Dessert-Highlight oder das perfekte Wohlfühlgericht für einen genussvollen Start in den Tag.
